Obklopen křišťálově čistým Jaderským mořem a nedotčenou přírodou, ochromený lesy a kamennou krajinou, v srdci Evropy se nachází zázračný a pohádkový istrijský poloostrov, který Římané jmenovali Terra Magica. Na krásném pobřeží Istrie nabízí zázračnou krajinu, která je zdobena kopci a středověkými opevněními, hrady a místy s rozpoznatelnou tradiční architekturou.
Na jednom z kopců je osídleno Motovun, starobylé město a perla istrijského poloostrova, na jehož úpatí se táhne Motovunský les, obklopené místními vinicemi a olivovými háji.
Motovunský les, známý jako lesní vegetační rezervace, se rozprostírá na míle podél řeky Mirny a je to lokalita známé podzemní houby - lanýže. Spolu s místní gastronomií vedenou autochtonními druhy révy „malvazija“ a „teran“, vynikajícím olivovým olejem, medem a brandy, istrijskou šťávou nebo domácí slepičí omáčkou, lanýž je nepochybně gastronomickým skvostem tohoto klimatu, které je díky jeho specifická kvalita patří k nejcennějším na světě.
Měli byste zažít lanýžová lovecká dobrodružství procházející lesem (přímo přes skutečný poklad) po vyškolených psech, kteří neúnavně hledají „zlato Istrie“. Zatímco prochází hustým lesem krásnou krajinou staré řeky Mirna a čeká, až pes něco vůně a co bude v "díře", lovu dává zvláštní kouzlo.
Po dobrodružném lovu, po kterém se dozvíte vše o lovu lanýžů, těšíte se na nedotknutelnou přírodu a vyrazíme do starověkého Motovunu a do místního sklepa, kde můžete ochutnat lanýžová jídla a vynikající vinnou révu.
Objevte neobjevené a vezměte si jednu nezapomenutelnou vzpomínku na lanýžový lov - „Zlaté Istrie“.
V tradiční restauraci ochutnáte:
- Sýry z ovcí a krav s černými lanýži
- Klobása s černým lanýžem
- Jednohubky s černou lanýžovou přitažlivostí
- Jednohubky s bílým lanýžem
- Olivový olej s bílým lanýžem
- Tradiční dorty
- Ochutnávka vín z růže, Malvazije a Teranu
- Ochutnávka domácí brandy