Odjezd z vlakového nádraží Termini vlakem v 9:30 a vydejte se do Zagarola, kde se setkáte se svým průvodcem, který vás zavede do nádherné usedlosti Villa delle Magnolie, umístěné mezi Zagarolo a San Cesareo. Eddy a Jessica, majitelé na panství vás pozdraví a ukážou vám. Uvidíte úžasné interiéry a jeho velkou zahradu s krásným panoramatem nad údolím níže. Poté budete sbírat nějakou zeleninu a všechny další ingredience, které budete potřebovat pro recepty. Nyní, když jste shromáždili vše, co potřebujete, vstoupíte do kuchyně s Eddym a potápíte se v plném kurzu římské kuchyně. Během vaření se dozvíte tajemství italské kuchyně, jak připravit perfektní těstoviny, návrhy pro druhý chod.
Po vyzkoušení uvítacího předkrmu si můžete vybrat vařit typické těstoviny s omáčkou „Amatriciana“ nebo úžasnou „Carbonara“, v závislosti na ročním období. Pro druhý chod připravíte maso „Pollo alla Cacciatora“ (kuře s vínem, omáčkou a zeleninou) nebo „Abbacchio al forno con patate“ (pečené jehněčí s bramborami). A samozřejmě, když připravíte všechna ta jídla, budete mít možnost je jíst! Užijte si lahodný oběd s typickým místním červeným vínem s Eddy a Jessica! Asi v 16 hodin se vrátíte na nádraží Zagarolo a asi za hodinu dorazíte na nádraží Termini, kde končí vaše cesta.