Salzwerk Ston, einer der drei Salzwerke in Kroatien, das älteste in Europa und möglicherweise der Welt. Es stammt aus dem 14. Jahrhundert und es funktioniert noch. Es wurde nach der Republik Dubrovnik im Jahre 1333 gegründet und im Jahre 1360 von Ston gekauft. Ston ist von einer Verteidigungsmauer umgeben. Ston hat einen idealen Standort für das Salzwerk und brachte der Republik pro Jahr 15.900 „dukaten“.
Es gab viele Bestimmungen, die genau die Produktion und den Verkauf von Salz in der Republik regelten. Die größten Gewinn brachte das Salzwek im Jahr 1611.
Das Saltzwerk ist in Pools aufgeteilt. Alle tragen den Namene einem christlichen Heiligen, mit Ausnahme von Munda Pool. Das Saltzwerk hat das Erscheinungsbild und die Art der Herstellung nicht geändert.