Esta ciudad subterránea de varios niveles (tiene hasta 18 niveles) podría albergar a unas 20.000 personas. Derinkuyu es un complejo realmente enorme que contiene viviendas, templos, escuelas, tiendas, almacenes, establos, etc. Cuenta con al menos 15.000 pozos de ventilación y un sistema de pozos de agua subterránea que proporciona a los habitantes aire fresco y agua dulce. La ciudad subterránea podría cerrarse desde el interior con las grandes puertas de piedra rodante. Cada piso podría cerrarse por separado.
Después de Derinkuyu exploraremos el valle de Ihlara y el río Melendiz. El valle de Ihlara es un desfiladero de 14 km de largo hecho de la misma suave roca volcánica que se encuentra en toda la Capadocia. Se formó hace miles de años debido a las erupciones volcánicas, los terremotos y la erosión. El valle de Ihlara fue una de las primeras zonas pobladas por los primeros cristianos y hay cientos de iglesias excavadas en las paredes del desfiladero. La belleza indescriptible, la naturaleza pura y el significado histórico del cañón lo convierten en uno de los destinos más populares para el senderismo en Capadocia. Este tour incluye 4 km de caminata por el Valle de Ihlara a lo largo del río Melendiz. Camine entre los viñedos y los pistachos, disfrute de los relajantes sonidos del agua y observe la rica fauna de la zona (mariposas, ranas, lagartos, pájaros, etc.). Después de la caminata, prepárese para un delicioso almuerzo en un restaurante sobre el río Melendiz. Disfrute de la comida tradicional turca cocinada por los lugareños.
El último lugar para visitar es el Monasterio de Selime, una enorme chimenea de hadas. Es el edificio religioso más grande de Capadocia que data del siglo XIII. El monasterio de Selime es un lugar de visita obligada mientras se está en Capadocia debido a su tamaño e interesante estructura. En el interior del monasterio hay una iglesia de tamaño catedralicio con impresionantes pinturas, también viviendas, una gran cocina, numerosos almacenes, un establo, una escuela misionera, etc. El monasterio de Selime podía albergar a unas 5000 personas al mismo tiempo. Después de explorar este gran lugar, el tour termina y usted regresa al hotel.