Nous entreprenons un voyage d'une journée à travers la ville d'Évora - patrimoine mondial de l'UNESCO, une mosaïque de culture, d'histoire et de traditions. En laissant Lisbonne derrière nous, nous traversons le pont sur le Tage avant que, dans un rayon de quelques kilomètres, un paysage agréable ne prenne forme, parsemé de chênes-lièges, d'oliviers et de vignes.
Au loin, nous passons devant des murs avant que leur blancheur ne nous dise que nous sommes arrivés à Évora. Promenez-vous dans les ruelles étroites et prenez le temps de savourer les chefs-d'œuvre des époques passées et les principaux monuments d'Évora : le temple romain, la cathédrale romanique-gothique, l'église de São Francisco et sa chapelle des os ainsi que l'université. Il y a aussi la possibilité d'explorer la grande variété d'artisanat produit à travers l'Alentejo, y compris les pièces renommées en liège, céramique et cuivre.
De plus, profitez de l'occasion pour vous engager et faire l'expérience de la profondeur et de l'étendue des ingrédients de certains des plats les plus marquants de la gamme gastronomique portugaise. Après le déjeuner, dans l'après-midi, nous partons en direction de la paisible ville de Reguengos de Monsaraz. Ici, nous visitons une des caves les plus historiques et importantes du pays, appelée "Herdade do Esporão", et où nous pouvons déguster le traditionnel Setúbal moscatel. A la fin de cette merveilleuse journée, nous faisons notre retour à Lisbonne.