Polazak iz željezničkog kolodvora Termini vlakom u 9.30 sati i vožnja do Zagarola, gdje ćete upoznati svog vodiča koji će vas odvesti do prekrasnog imanja Villa delle Magnolie, smještenog između Zagarola i San Cesarea. Eddy i Jessica, vlasnici će vas pozdraviti i pokazati vam okolo. Vidjet ćete nevjerojatne interijere i veliki vrt s prekrasnom panoramom nad dolinom. Nakon toga, skupit ćete povrće i sve ostale sastojke koje će vam trebati za recepte. Sada kada ste prikupili sve što vam je potrebno, ući ćete u kuhinju s Eddyjem i zaroniti se u cijeli tečaj o rimskom kuhanju. Tijekom kuhanja naučit ćete tajne talijanske kuhinje, kako napraviti savršenu tjesteninu, prijedloge za drugi tečaj.
Nakon pokušaja dobrodošlice predjela, možete se odlučiti za kuhanje tipične tjestenine s umakom “Amatriciana” ili nevjerojatnom “Carbonara”, ovisno o sezoni. Za drugo jelo napravit ćete mesno jelo, “Pollo alla cacciatora” (piletina s vinom, umakom i povrćem) ili “Abbacchio al forno con patate” (pečena janjetina s krumpirom). I naravno, kada pripremite sva ta jela, imat ćete priliku jesti ih! Uživajte u ukusnom ručku s tipičnim lokalnim crnim vinom, s Eddyjem i Jessicom! Oko 16:00 sati, vratit ćete se na željeznički kolodvor Zagarolo i za oko sat vremena stići ćete do željezničkog kolodvora Termini, i tu će se završiti vaše putovanje.