Il tour parte dagli hotel di Curitiba intorno alle 7:00 del mattino in autobus e si dirige alla stazione ferroviaria per salire a bordo del treno per la città di Morretes City. Percorrerete la centenaria ferrovia, costruita nel XIX secolo, all'interno della riserva ecologica di Serra do Mar, in tutto il suo fascino.
Arrivando nell'affascinante città di Morretes, visiterete il lato storico della città con le sue case coloniali, il mercato dell'artigianato e le chiese. In seguito, vi fermerete per il pranzo sulle rive del fiume Nhundiaquara per assaggiare un Barreado (piatto tradizionale del Paraná). Si tratta di diversi tagli di manzo cotti lentamente per 12 ore su un tegame di argilla. La farina di manioca aggiunta con acqua viene utilizzata per sigillare la pentola, impedendo l'uscita del vapore. Una volta fatto, la carne cade a pezzi. Servito su riso e con banane a fette, arance e farina di manioca. A parte, viene servito anche un pesce impanato. Semplicemente irresistibile.