Otoczony krystalicznie czystym morzem Adriatyku i nietkniętą przyrodą, onieśmieloną lasami i kamiennymi krajobrazami, w sercu Europy, znajduje się cudowny i bajeczny półwysep Istria, który Rzymianie nazwali Terra Magica. Nad pięknym wybrzeżem Istria oferuje cudowne krajobrazy, które zdobią wzgórza i średniowieczne fortyfikacje, zamki i miejsca z rozpoznawalną tradycyjną architekturą.
Na jednym z wzgórz znajduje się Motovun, starożytne miasto i perła Półwyspu Istryjskiego, w którym stopa rozciąga się las Motovun, otoczony przez tutejsze winnice i gaje oliwne.
Motovun las, który był znany jako rezerwat roślinności leśnej, rozciąga się kilometrami wzdłuż rzeki Mirna i jest siedliskiem znanego podziemnego grzyba - trufli. Wraz z lokalną gastronomią prowadzoną przez autochtoniczne gatunki winorośli "malvazija" i "teran", doskonałą oliwą z oliwek, miodem i brandy, sosem istryjsko-wołowym lub domowym sosem z kur, trufla jest niewątpliwie gastronomicznym klejnotem tego klimatu, który ze względu na swoją specyficzną jakość należy do najcenniejszych na świecie.
Powinieneś przeżyć przygodę z polowaniem na trufle, spacerując po lesie (tuż za prawdziwym skarbem) po wyszkolonych psach, które niestrudzenie poszukują "Złota Istrii". Przebiegając przez gęsty las przez piękny krajobraz starej Mirny i czekając, aż pies coś poczuje i co będzie w "dziurze", nadaje polowaniu szczególny urok.
Po pełnym przygód polowaniu, po którym dowiecie się wszystkiego o polowaniu na trufle, ciesząc się nietykalną przyrodą zaczynamy od starożytnego Motovun i do miejscowej piwnicy, gdzie można było skosztować trufli i wspaniałych winnic.
Odkryj nieodkryte i zabierz do domu niezapomniane wspomnienia z polowania na trufle - "Złoto Istrii".
W tradycyjnej restauracji będziecie Państwo mieli okazję spróbować:
- Sery owcze i krowie z czarnymi truflami
- Kiełbasa z czarną truflą
- Kapturki z czarną truflą
- Canapy z białymi truflami
- Oliwa z oliwek z białą truflą
- Tradycyjne ciasta
- Degustacja wina różanego, malvazija i teran
- domowe degustacje brandy