Depuis Edimbourg, nous quittons la ville pour le charmant village de Roslin, où nous nous arrêtons pour la première fois dans l'un des bâtiments les plus extraordinaires d'Ecosse - Rosslyn Chapel*.
La renommée mondiale de la chapelle s'est accrue grâce au best-seller de Dan Brown,'The Da Vinci Code'. Décrites comme la "Bibliothèque en pierre", les murs intérieurs de la chapelle Rosslyn sont ornés de milliers de sculptures anciennes, chacune avec une histoire qui lui est propre. Vous pouvez aussi apprendre les mythes et légendes qui entourent la chapelle, y compris les récits des Templiers.
En quittant Rosslyn, nous continuons vers le cœur des Scottish Borders, une région riche en collines, vallées, rivières et landes, en plus d'être le foyer traditionnel du rugby écossais.
Nous nous rendons dans la ville historique de Melrose, berceau du jeu de rugby à 7 et lieu de l'abbaye de Melrose, fondée en 1136 après J.-C., et qui serait le lieu de sépulture du cercueil contenant le cœur de Robert le Bruce. Nous nous arrêtons ici pour déjeuner et avons du temps libre pour explorer la ville pittoresque de Melrose et son abbaye historique*.
Au retour, nous traversons le village de St. Boswells et faisons une pause photo à Scott's View, où nous pouvons admirer de magnifiques vues panoramiques sur la vallée de la rivière Tweed, réputée pour être l'un des plus beaux endroits du célèbre écrivain écossais, Sir Walter Scott. Notre voyage vers le nord nous mène à Pencaitland, où nous visitons la charmante distillerie Glenkinchie, l'une des rares distilleries de whisky des Lowlands en Ecosse. Ici, vous pouvez profiter "d'un tour et d'un avant-goût", en savoir plus sur "l'eau de la vie" et goûter certains des meilleurs malts de Glenkinchie, avant de retourner à Edimbourg.