U znanstvenoj zajednici priznati su blagotvorni učinci mediteranske prehrane na zdravlje i njezino preventivno djelovanje protiv kroničnih bolest. Iskoristite njene blagodati te svoj boravak u hotelu Ola upotpunite novim gastronomskim doživljajem.
Radionica obuhvaća nabavku svježih lokalnih tradicionalnih namirnica na obližnjoj trogirskoj tržnici. Nakon nabavke sezonskih namirnica vraćamo se u hotel Ola te uz mentorstvo iskusne chefice gđe. Ružice Jukičić pripremamo tri slijeda jela iz bogate ponude mediteranskog jelovnika. Menu nije fiksno definiran budući priprema ovisi o ponudi lokalnih svježih namirnica koje isključivo koristimo.